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曬過太陽的美味：蔬菜水果乾健康料理食譜50+(附贈蔬菜季節月曆)
曬過太陽的美味：蔬菜水果乾健康料理食譜50+(附贈蔬菜季節月曆) 評價
網友滿意度：
我的書單裡最多的類別就屬旅遊跟勵志了XD
因為我很喜歡"有啟發的感覺"
還有完成旅遊時滿滿的感動與滿足~
有一本書可以專門指導你想做的類別或事情
其實是真的很方便的!
會讓你有種
"嗯嗯! 我可是無所不能呢!"的感覺~
規劃啊~調整之類的也是從既定的事項慢慢改過來
這也就是我自己逼自己進步的方式噢!
真心覺得可以提供給大家參考(要鞭鞭小力點XD)
像這次很不錯的
曬過太陽的美味：蔬菜水果乾健康料理食譜50+(附贈蔬菜季節月曆)
就會是我想推薦的書籍噢~
另外附上折價券的頁面~ 提供給有需要的朋友們自取囉
我們下次見~~(揮手)
博客來e-coupon傳送門
曬過太陽的美味：蔬菜水果乾健康料理食譜50+(附贈蔬菜季節月曆)
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
太好了，又多了一種品嘗蔬菜的方式！
接受太陽洗禮後的食物，
更美味！更健康！
濃縮食物的美味，增加嚼勁
譜出不同滋味的料理饗宴
同時兼顧環保與家計，
邁向零剩菜、零赤字的居家生活。
健康營養Ｘ美味口感Ｘ環保省錢＝
跟蔬菜一起曬太陽作戰計畫
一聽到蔬菜乾，大家第一個想到的應該是「蘿蔔乾」或「乾香菇」吧？不過本書要介紹的是主婦最愛、短時間內就能製作，而且幾乎不需要花什麼時間浸水泡開的半乾＝「semi-dried」方式。說是「乾貨」，其實應該算是比較接近「葡萄乾」的狀態。
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雖然可以完全去除材料水分，做成乾貨那樣，但是有的原材料口感卻會因為受到製作方式的影響而變差，吃起來未必美味。因此，這本書特地挑選適合曬成半乾的根菜、水果、香菇與香草植物等材料，還介紹各種曬乾材料的方法。
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料理福音。平時煮菜直接使用就可以了！
半乾蔬菜基本上與新鮮蔬菜一樣，只要按照平時煮菜的方式烹調就好了。
差異只在於加熱時間較短，調味料的用量要稍微節制，
不過烹飪的時候，應該可以立刻掌握住訣竅才是！
蔬菜曬成乾好處多多！
1 蔬菜的風味、清甜、菜香會更加濃郁
2 口感大幅提升
3 煮菜變得更簡單
4 可以大量攝取蔬菜
5 不會浪費又環保
是不是也開始想試著製作蔬菜乾了呢？
快著村井林檎的指導，一起加入快樂的曬太陽一族吧！
隨書附贈台灣蔬果當季表，由《這輩子一定要當一次農夫》作者林黛羚審定
本書特色
說明各式製作蔬菜水果乾的方式
道具與技巧的小提點
附贈美味食譜與蔬菜季節月曆
商品訊息簡述:
作者： 村井林檎
新功能介紹- 原文作者： 村井 りんご
- 譯者： 何姵儀
- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2014/04/07
- 語言：繁體中文
曬過太陽的美味：蔬菜水果乾健康料理食譜50+(附贈蔬菜季節月曆)
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